DESTACADO: CURSO ON LINE ESIL TECNOLOGÍA DE QUESOS
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Intensivo y eficaz. Se requieren conocimientos básicos de lechería.
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Conozca el sistema que permite armar un pequeño laboratorio en el tambo
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22/09/2020 El abandono del Estado hacia el Sector Lechero es preocupante, parece no importar que la crisis lleva a la bancarrota a este segmento de la población.
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22/09/2020 Pese al sombrío horizonte para las pequeñas lecherías, hay nuevos ejemplos que están renovando la confianza en un futuro mejor.
Ecuador: Ministerio de Agricultura presenta denuncia contra industria lechera
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21/09/2020 En busca de mejor acceso a mercados para los lácteos locales
Argentina: La industria láctea trabaja a "ful", pero con menos rentabilidad
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21/09/2020 Se trata de un embarque de 5.000 terneras y vaquillonas holando y 3.000 hereford,
GDT: Aumentan las leches en polvo
16/09/2020 La subasta de este martes 15 de septiembre registró aumentos tanto para la leche en polvo entera como para la descremada. Esta última incrementó su precio en más del 8%.
Argentina: Leve aumento en el precio SIGLeA de agosto
18/09/2020 Se publicaron los precios de referencia del SIGLeA del mes de agosto. Hubo un leve aumento en el precio de la leche respecto a lo pagado en julio.
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Argentina: Se viene #TECNOFIDTACONECTA
08/09/2020 LA INDUSTRIA DE TECNOLOGÍA ALIMENTARIA SE REÚNE A TRAVÉS DE #TECNOFIDTACONECTA
Uruguay: Crece la remisión de leche y permite diluir los costos
08/09/2020 Productores jugados a la primavera esperan mejor precio
¿Cuál es la facturación de un tambo promedio en Argentina?
31/08/2020 Un informe elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina estima cuales son las facturaciones de un tambo promedio en el país, medido en pesos y en dólares.
Automatización en elaboración de queso
Esta tecnología permite automatizar el proceso de elaboración del queso colonia,registrando en una memoria los valores asociados al proceso, temperatura y consumo de gas asociado.
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22/09/2020 Investigadores de la Universidad de Tecnología y Diseño de Singapur (SUTD) han desarrollado un método para realizar la impresión 3D de escritura directa con tinta (DIW) de productos lácteos a temperatura ambiente
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Queso semicurado aromatizado con cachaça
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Ordeñar vacas para obtener datos, no solo productos lácteos
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SACCO SYSTEM PRESENTA: MARGHERITA
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Uruguay- Pymes que invierten: Nueva Caldera en láctea Mobari desde Termeco Paraguay
11/05/2020 Mobari tendrá nuevo corazón de la planta con Calderas Termeco
CULTIVOS ESTRUCTURANTES (EPS) PARA QUESOS DE PASTA SEMI-DURA Y DE PASTA BLANDA
¿Como aumentar el rendimiento en quesos de pasta semi dura y pasta blanda sin cambiar sus características físico-químicas y sensoriales?
Calderas FONTANET para industrias a todo vapor
Más de 90 años dedicados al diseño, fabricación, venta de generadores de vapor de agua caliente, tanques y equipos especiales
¿Porqué un molde microperforado para quesos? KUAL lo explica aquí
¿Que debemos tomar en cuenta a la hora de elegir un molde adecuado?
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