Se requiere hasta 1 millón de litros diarios con contrato y pagos asegurados semanalmente renovable por 3 años para entregar en pipa refrigerada en Tlalnepantla, Estado de México.
8 al 15 de Septiembre de 2019. "Producción Lechera y carne bovina + Expo Prado". Una gira para conocer de cerca el modelo productivo uruguayo y su sistema de trazabilidad único en el mundo!.
13/09/2019 El texto aprobado por unanimidad incorpora en el Código Sanitario una diferenciación en el cuerpo de normas relacionadas con productos alimenticios, distinguiendo los de características generales de aquellos que involucran a la leche
Se requiere hasta 1 millón de litros diarios con contrato y pagos asegurados semanalmente renovable por 3 años para entregar en pipa refrigerada en Tlalnepantla, Estado de México.
11/09/2019 Actualmente este tipo de bebidas tienen acogida en el país, especialmente en la Costa, pero han generado una gran división en el sector lácteo.
11/09/2019 Los referentes de los cuatro partidos políticos disertaron en la Expo Prado sobre las medidas que piensan instrumentar para la lechería en caso de que sus agrupaciones lleguen al gobierno en marzo de 2020.
11/09/2019 Un restaurador de Oviedo pagó 20.500 euros por un lote de 2,5 kilos de Cabrales. Solo 28 productores elaboran un manjar único que debe su exclusividad al paisaje.
11/09/2019 México cuenta con el suficiente conocimiento técnico para elevar su producción de leche, en un promedio de cuatro a cinco por ciento anual y en un mediano plazo lograr la autosuficiencia...
La especialista en nutrición de vacas lecheras recibió el Testimonio Clarin Rural 2019 por su trayectoria en investigación, desde el INTA y también como asesora privada.
11/09/2019 Martín de Freitas, asesor de la Asociación Uruguaya de PYMES Lácteas (AUPYL), señaló que "el queso Colonia no existe en la nomenclatura de exportación" y que "si no lo arreglamos perdemos oportunidades".
05/09/2019 En agosto ingresaron al país 138.321 litros de leche UHT, mayoritariamente desde Brasil. Parmalat es la empresa que importó el total de la leche desde ese mercado, con 123.009 litros.
06/09/2019 Estimaciones de OCDE y la FAO indican que el consumo mundial de leche aumentará en el mundo; por otra parte la producción mundial en lo que va del año cayó 0,11 % respecto a igual período de 2018.
06/09/2019 En el marco de Jonagro, el vicepresidente de la entidad, Jorge Chemes aseguró que el impacto es "impresionante". Además, estimó que no existirá el aumento de producción de leche que espera el Gobierno Nacional.
05/09/2019 El Sindicato de Industrias Lecheras de Rio Grande del Sur (Sindilat) defendió medidas compensatorias ante el ingreso de productos lácteos de la Unión Europea que mejorarán su acceso con el acuerdo del bloque con el Mercosur.
05/09/2019 En agosto ingresaron al país 138.321 litros de leche UHT, mayoritariamente desde Brasil. Parmalat es la empresa que importó el total de la leche desde ese mercado, con 123.009 litros.
29/08/2019 El aumento de la moneda extranjera incidió también en el alza de los insumos empleados para elaborar queso, cuyas presentaciones son vendidas en bolívares.
06/09/2019 Luciana Bohl es la directora de la investigación, en el marco de un programa a cargo de la doctora Carina Porporatto. Lo hacen como alternativa terapéutica para disminuir el uso de antibióticos sintéticos.
30/07/2019 Tres especialistas pondrán en marcha una planta piloto que fabricará bioplásticos a partir del lactosuero, un subproducto de la producción quesera que representa un problema para muchas pymes de la cuenca lechera
06/07/2019 Un equipo de investigación internacional encabezado por el Prof. Itzhak Mizrahi de Israel, descubrió que los genes de las vacas se pueden usar para controlar los microbiomas y controlar la cantidad de gases de efecto invernadero
Realmente existe uno para cada paladar y circunstancia. Fresco y blandito, suavemente consistente o duro. Todo es cuestión de gustos, porque el abanico quesero es muy, pero muy amplio en nuestro país.
06/05/2019 Podríamos hablar de una especie de revolución, porque una compañía australiana de tecnología de alimentos patentó un procedimiento por el cual logró mantener la leche de modo natural
08/01/2019 Es posible a partir de una investigación desarrollada por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), que lleva varios años trabajando en un estudio sobre rendimiento quesero
