Se trata de un lanzamiento de la heladería Frágole. para su desarrollo se trabajó en conjunto con Sacco System, compañia italiana especializada en Biotecnología.
25/11/2020 Se definió extender el periodo del llamado a licitación para adquirir la planta de elaboración de quesos y la planta de procesamiento de suero de Pili,
25/11/2020El mercado de productos lácteos ha experimentado una desaceleración desde septiembre, como resultado de una demanda aparentemente en desaceleración y de negociaciones cada vez más difíciles con los minorista
25/11/2020 En lo que va del año la remisión es un 5,6% superior a la de igual período de 2020 y octubre cerró con el mejor registro histórico para ese mes.
25/11/2020 En el período enero-septiembre del 2020, las exportaciones lácteas argentinas registraron un crecimiento de más del 50% con respecto al año anterior.
16/11/2020 El Presidente de la Asociación Nacional de Productores Lecheros (ANPL), Walter Frisch, se mostró escéptico tras la reunión que las gremiales mantuvieron con las autoridades del Instituto Nacional de la Leche (INALE)
Un trabajo asociativo entre dos cooperativas junto a la Asociación que las nuclea permitió concretar la primera exportación de quesos a Brasil. Mucha expectativa por la sinergia entre entidades.
16/11/2020 Como inicio de las actividades virtuales de la 113ª ExpoRural de Rafaela y la Región la lechería fue el tema principal en las charlas virtuales. Disertaron Abel Zenklusen y Miguel Taverna
11/11/2020 Los precios de la Leche Descremada en Polvo (LDP) permanecerán estables en términos reales durante los próximos diez años, prevén la OCDE y la FAO.
13/11/2020 Se realizará de forma física y digital. La apuesta de esta edición es ofrecer una robusta programación con contenido que incluye podcast, tests y charlas con expertos internacionales
Se trata de un lanzamiento de la heladería Frágole. para su desarrollo se trabajó en conjunto con Sacco System, compañia italiana especializada en Biotecnología.
12/10/2020 Se prevé que el mercado mundial de productos lácteos orgánicos crecerá en más del 50%, alcanzando los US $ 28.000 millones para 2023. Que cantidades representan en la actualidad en los países de mayor consumo.
22/09/2020 Investigadores de la Universidad de Tecnología y Diseño de Singapur (SUTD) han desarrollado un método para realizar la impresión 3D de escritura directa con tinta (DIW) de productos lácteos a temperatura ambiente
31/08/2020 Se trata de una línea de investigación científica-tecnológica de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) Argentina, que apunta disminuir el nivel de sodio en quesos del tipo porsalut, cremoso y cuartirolo
La elección de combinar queso con cachaça promueve el desarrollo de un producto diferenciado y puede ser una estrategia de marketing y atracción para los clientes más exigentes y amantes de dichos productos.
El desarrollo del capital humano dentro de las empresas ha tenido un notable avance pero en el eslabón primario del sector agropecuario, este proceso se viene dando de manera más lenta.
08/01/2019 Es posible a partir de una investigación desarrollada por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), que lleva varios años trabajando en un estudio sobre rendimiento quesero
Se trata de un lanzamiento de la heladería Frágole. para su desarrollo se trabajó en conjunto con Sacco System, compañia italiana especializada en Biotecnología.
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