¿Qué han hecho otros países para proteger la producción lechera del coronavirus?
30/03/2020 La producción lechera no se detiene y los animales deben continuar recibiendo los cuidados necesarios por lo que es fundamental proteger a los productores y el personal de los tambos
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Últimas noticias
Uruguay: Con la lechería en crisis, asumió el nuevo presidente del Inale
En el acto Uriarte expresó que en las crisis como la que se está atravesando actualmente se encuentran las oportunidades y la fortaleza que después permite enfrentar desafíos más grandes.
Uruguay: Exportaciones de lácteos crecieron 4% en marzo, pero las generales cayeron 8,5 %
06/04/2020 Las exportaciones de productos lácteos totalizaron US$ 46 millones en /marzo y crecieron 4% por encima de igual mes del año pasado, según informó Uruguay XXI .
El coronavirus abrió en la industria un mercado de pases para los tambos
06/04/2020 Por la baja de producción y un leve aumento de la demanda, las usinas salieron a ofrecer "sobreprecios" por la leche cruda
FoodBev ubica a Blockchain como una de las principales tecnologías que revolucionarán la industria láctea internacional este 2020
03/04/2020 La tecnología Blockchain es ubicada dentro de las cinco principales tecnologías que revolucionarán la industria láctea según prestigiosa agencia del sector.
Argentina: Las pymes lácteas, con varios frente abiertos
03/04/2020 Con financiamiento cada vez más acotado las Pymes lácteas salieron con nuevas listas de precios, con aumento de los quesos en puerta de fábrica, para tratar de calzar el esperado aumento en tranquera de tambo.
La industria lechera sacudida por el confinamiento mundial
03/04/2020 Francia le pide a sus criadores que produzcan menos, China abandona la leche e India la arroja a la basura.
Uruguay: Exportaciones de lácteos crecieron 4% en marzo, pero las generales cayeron 8,5%
03/04/2020 Las exportaciones de productos lácteos totalizaron US$ 46 millones en marzo y crecieron 4% por encima de igual mes del año pasado, según informó Uruguay XXI este miércoles.
México: Femeleche garantizó la producción de leche a nivel nacional
03/04/2020 Sin embargo, se necesita de la colaboración con las autoridades para paliar los incrementos en el precio de los insumos derivados del dólar.
Uruguay: Entre mañana y pasado salen 7.000 terneras y vaquillonas Holando hacia China
03/04/2020 El negocio lo hace la exportadora Di Santi Romualdo y se llevan cinco años sin exportar ganado lechero a China.
Ecuador: emprendimientos lácteos a la deriva
03/04/2020 Producción reducida, deudas y la limitada movilidad son algunos de los problemas que deben afrontar pequeños y medianos emprendimientos lácteos en la provincia debido a la emergencia sanitaria.
¿Qué han hecho otros países para proteger la producción lechera del coronavirus?
30/03/2020 La producción lechera no se detiene y los animales deben continuar recibiendo los cuidados necesarios por lo que es fundamental proteger a los productores y el personal de los tambos
Actualización de coronavirus: impactos en los mercados lácteos
28/03/2020 Desde hace 20 días las condiciones de los mercados han cambiado diariamente a medida que se imponen nuevas restricciones a nuestras vidas, y el gobierno trabaja para apoyar la economía.
Panóptico lechero mundial en tiempos del Coronavirus
28/03/2020 El Observatorio de la Cadena Láctea de Argentina procesó y editó diversos informes que radiografían a la lechería en las principales zonas de producción del mundo y que dan cuenta del impacto que puede tener la pandemia global del Coronavirus.
Italia: Que medidas toman las plantas lácteas
26/03/2020 Desde Italia, el TL Adrián Gauna, director de SACCO System nos cuenta como son los protocolos de cuidado del personal
Argentina - Cuarentena: así es el labor en la industria lechera
23/03/2020 Todo seguirá andando y las industrias lácteas se adaptan.
Artículos técnicos, novedades y tendencias
Chile: Consorcio lechero difunde protocolos para enfrentar a emergencia sanitaria en predios e industrias procesadoras
30/03/2020 El Consorcio Lechero entregó información y material preventivo para evitar la propagación del Covid-19, como también para reaccionar en caso de registrarse casos al interior de la unidades productivas.
Como reconocer un queso de buena calidad
31/03/2020 Todos los quesos tienen su secreto, sean duros, semiduros o blandos. ¿Cómo elegirlos?
Nueve consejos para mantener el coronavirus lejos de los tambos
25/03/2020 Una de las recomendaciones de los técnicos del Instituo Nacional de la Leche es separar a los funcionarios encargados del ordeñe del resto de las personas
La lactoferricina, proteína del calostro de la vaca, podría curar el cáncer
11/02/2020 Científica de la Universidad Nacional constató mediante pruebas en vivo en hámsteres, que la proteína derivada de la primera leche que produce la vaca (calostro) después de parir, inhibe o suprime el crecimiento de los tumores cancerígenos.
Equipos de trabajo en el tambo: ¿realidad o ficción?
El desarrollo del capital humano dentro de las empresas ha tenido un notable avance pero en el eslabón primario del sector agropecuario, este proceso se viene dando de manera más lenta.
Las campeonas mundiales de producción de leche en el mundo son las vacas lecheras israelíes
07/02/2020.Hoy Israel es una potencia en temas de innovación agrícola en general y producción lechera en particular.
Argentina: Nueva vida para los residuos de la industria láctea
30/07/2019 Tres especialistas pondrán en marcha una planta piloto que fabricará bioplásticos a partir del lactosuero, un subproducto de la producción quesera que representa un problema para muchas pymes de la cuenca lechera
Producir más queso con menos leche
08/01/2019 Es posible a partir de una investigación desarrollada por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), que lleva varios años trabajando en un estudio sobre rendimiento quesero
Empresas
CULTIVOS ESTRUCTURANTES (EPS) PARA QUESOS DE PASTA SEMI-DURA Y DE PASTA BLANDA
¿Como aumentar el rendimiento en quesos de pasta semi dura y pasta blanda sin cambiar sus características físico-químicas y sensoriales?
Calderas FONTANET para industrias a todo vapor
Más de 90 años dedicados al diseño, fabricación, venta de generadores de vapor de agua caliente, tanques y equipos especiales
¿Porqué un molde microperforado para quesos? KUAL lo explica aquí
¿Que debemos tomar en cuenta a la hora de elegir un molde adecuado?
UTEC abrió preinscripciones a sus carreras
Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos y el Tecnólogo en Manejo de Sistemas de Producción Lechera, carreras que podés estudiar en Colonia.
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