GDT: aumenta precio promedio con pequeño descenso de la leche en polvo entera
19/05/2020 Vea aquí todos los resultados de la segunda licitación de mayo
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Últimas noticias
Rabobank espera caída para la producción láctea brasileña
252/05/2020 Según un informe sobre los impactos del coronavirus en la producción mundial de leche, publicado por Rabobank, un aumento significativo en los costos de alimentación, debido a un real más débil,
China se abre a los lácteos de Turquía
25/05/2020 Son 54 las compañías turcas que han sido autorizadas para iniciar exportaciones a China, que es uno de los mayores importadores de lácteos del mundo.
Uruguay: Marco Mariotta integrará por ANPL el Consejo del Inale
25/05/2020 La ANPL informó que para conformar el Consejo del Instituto Nacional de la Leche y debido a la imposibilidad del titular de dicha institución, el productor Wilson Cabrera, se ha designado a Marco Mariotta,
Argentina: Presente ambiguo en los tambos: la producción crece 8%, pero pierden contra la inflación
25/05/2020 Los datos correspondientes a abril mostraron un nuevo incremento en el ordeñe. La mala fue que la suba de precios estuvo muy por debajo del aumento del costo de vida.
Argentina: Resultados de la Encuesta Sectorial Lechera del INTA
25/05/2020 Desde hace dos décadas se lleva a cabo la Encuesta Sectorial Lechera del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria para conocer la situación de los establecimientos de producción de leche pampeanos
Chile: Fedeleche se suma a productores lácteos de las Américas contra prácticas que distorsionan el mercado lácteo
22/05/2020 Una coalición de organizaciones lecheras de Argentina, Brasil, Chile, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, México, Paraguay, Uruguay y los Estados Unidos se han unido para urgir a la Unión Europea (UE) ...
México: ganaderos piden frenar importaciones de leche
22/05/2020 Los agremiados del estado de Jalisco aseguraron que las empresas continúan ofreciendo su leche en precios inferiores al costo de producción, mientras que en comparación, los valores al consumidor siguen siendo elevados.
GDT: aumenta precio promedio con pequeño descenso de la leche en polvo entera
19/05/2020 Vea aquí todos los resultados de la segunda licitación de mayo
El sector lácteo español agotó ya su cupo máximo de almacenamiento privado de quesos
20/05/2020 habiendo cubierto ya las 4.592 toneladas que la Comisión le había asignado para paliar las pérdidas causadas por la crisis sanitaria del Covid-19.
Colombia: En 3 meses de 2020 se importaron más de 30 000 toneladas de lácteos
20/05/2020 En el primer trimestre se adquirieron más toneladas que en todo 2014. En enero se rompió el récord de compras en el exterior de leche en polvo y otros derivados, con más de 21 000 t.
Chile: Relevancia actual del PTI Lechero Regional
20/05/2020 El Programa Territorial Integrado Lechero (PTI), conformado por Corfo región De Los Lagos, los gremios Aproleche, Agrollanquihue, Acoleche; más Prochile, INIA, y las Seremias de Agricultura y Economía;
Baja el déficit de lácteos de Brasil y las importaciones se desploman 33% en enero-abril
20/05/2020 Los datos publicados por la Secretaría de Comercio Exterior (SECEX), sobre el volumen y el precio de los productos lácteos importados y exportados por Brasil, señalaron una reducción en el volumen de negociaciones en abril.
México: Deja Liconsa sin utilidad a lecheros
20/05/2020 Estaba a 8.50 y ahora les cubren sólo 7.50 pesos
Empresa argentina que muestra interés por Pili recorrió la planta virtualmente
19/05/2020 VL Consultores iniciaron hace algunos meses el contacto con los posibles interesados, tras la solicitud efectuada por el diputado Nicolás Olivera, que les había sugerido la posibilidad de captar inversores.
Uruguay: Gobierno definió conformación de la nueva la junta directiva de INALE
19/05/2020 Definieron representantes de los productores, la industria y la quesería artesanal. Las pymes lácteas por el momento no tienen representación específica.
Argentina: Las Jornadas Lecheras Nacionales suman disertantes, apoyos e inscripciones
19/05/2020: un evento imperdible vía streaming. La primera jornada será el 2 de Julio. Vea aquí más detalles
Demanda mundial de lácteos podría caer entre 20% y 30% entre el segundo trimestre del año, según Rabobank
19/05/2020 El banco holandés atribuye esta reducción al cierre de restaurantes y escuelas debido a la pandemia de COVID-19 y el impacto del tipo de cambio...
Argentina; Menos tambos, menos vacas: Triste proceso de concentración en la actividad lechera
18/05/2020 La producción de leche está estancada desde hace dos décadas y quizás eso hasta deba ser aplaudido, pues es gracias a que los productores que siguen en la actividad se las ingeniaron para que las vacas sean más productivas.
Rabobank prevé una caída del 17% del comercio global de principales lácteos
15/05/2020 El inicio de Covid-19 presenta nuevos desafíos y oportunidades para los sectores lácteos de todo el mundo.
Panorama lechero global de mayo
13/05/2020 En Brasil, el precio pagado al productor se mantuvo firme en abril, mientras que en Australia los productores lecheros exigen que el gobierno imponga un impuesto a la venta de leche en góndola.
Artículos técnicos, novedades y tendencias
7 herramientas para mejorar la gestión del tambo
25/05/2020 Un repaso por una serie de herramientas de gestión desarrolladas por profesionales del INTA.
Avanzan en la irradiación de quesos para mantener sus propiedades por más tiempo
20/05/2020 Por primera vez en el país, en un estudio académico se expusieron quesos camembert a rayos gamma a fin de prolongar su vida útil.
Covid 19: Nuevas oportunidades para la leche
20/05/2020 Los ingredientes derivados de la leche están recibiendo nueva atención en este contexto de la pandemia de Covid-19, dado el interés general en mantener un estilo de vida saludable mediante el ejercicio de una buena actividad motora.
Como reconocer un queso de buena calidad
31/03/2020 Todos los quesos tienen su secreto, sean duros, semiduros o blandos. ¿Cómo elegirlos?
Nueve consejos para mantener el coronavirus lejos de los tambos
25/03/2020 Una de las recomendaciones de los técnicos del Instituo Nacional de la Leche es separar a los funcionarios encargados del ordeñe del resto de las personas
Equipos de trabajo en el tambo: ¿realidad o ficción?
El desarrollo del capital humano dentro de las empresas ha tenido un notable avance pero en el eslabón primario del sector agropecuario, este proceso se viene dando de manera más lenta.
Producir más queso con menos leche
08/01/2019 Es posible a partir de una investigación desarrollada por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), que lleva varios años trabajando en un estudio sobre rendimiento quesero
Empresas
Uruguay- Pymes que invierten: Nueva Caldera en láctea Mobari desde Termeco Paraguay
11/05/2020 Mobari tendrá nuevo corazón de la planta con Calderas Termeco
CULTIVOS ESTRUCTURANTES (EPS) PARA QUESOS DE PASTA SEMI-DURA Y DE PASTA BLANDA
¿Como aumentar el rendimiento en quesos de pasta semi dura y pasta blanda sin cambiar sus características físico-químicas y sensoriales?
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Más de 90 años dedicados al diseño, fabricación, venta de generadores de vapor de agua caliente, tanques y equipos especiales
¿Porqué un molde microperforado para quesos? KUAL lo explica aquí
¿Que debemos tomar en cuenta a la hora de elegir un molde adecuado?
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