El gerente de la cooperativa
Colanta, Jenaro Pérez, aseguró ayer que son 13 las marcas que mezclan
suero con la leche en polvo y 8 las que lo hacen con la leche líquida en
el país.
“En el sector lácteo estamos
escribiendo un documento que será entregado al nuevo Gobierno en el cual
solicitamos sea declarada la emergencia lechera”, informó ayer el gerente
de la Cooperativa Colanta, Jenaro Pérez.
Explicó que con esta medida buscan
crear un fondo lácteo que sea manejado por los lecheros a través del
consejo lácteo y que se sostenga con los dineros que entregarán la Unión
Europea y el Gobierno Nacional para ayudar al sector.
Agregó que también pedirán que los
sectores más beneficiados del TLC con Europa, entre ellos el bananero, el
azucarero y el de las flores, den un aporte sobre las ventas para ayudar a
los lecheros.
Pero uno de los puntos más
importantes de la emergencia lechera es la prohibición de la importación
de suero y permeado de suero. Pérez indicó que mientras que en Europa el
suero es utilizado para alimentar a los cerdos y para mezclas del alimento
de animales, en Colombia se importa para revolverlo con la leche.
“En el país no tenemos una
sobreoferta de leche, lo que hay es mucho suero, que está siendo revuelto
con la leche hasta en las fincas y ha provocado que las proteínas bajen
del 3,23% al 2,9% por litro de leche”, manifestó Pérez.
Y es que hasta 1980 Colombia no
importaba suero y entre 2002 y 2009 se importaron alrededor de 7.423
toneladas por año.
A los campesinos les
están vendiendo el suero con un precio inflado, mientras que un bulto de
25 kilos cuesta $70.000, en las fincas lo venden a $90.000, y una prueba
para detectar suero en la leche cuesta $185.000.
Pérez dijo que “la mejor forma de
enfrentar la crisis es vender leche con calidad, y por eso en Colanta las
ventas han aumentado un 11% en lo corrido del año”.
Indicó también que “el Conpes
lechero es una carta al Niño Dios, porque está lleno de buenas intenciones
pero no brinda soluciones reales a los problemas”.
Retos del nuevo ministro
“Con el nuevo Ministro de
Agricultura cesó la horrible noche para el sector lechero, éste es un toro
probado”, fueron las palabras del gerente de Colanta al referirse a Juan
Camilo Restrepo.
Agregó que uno de los principales
retos que debe enfrentar es la situación del tema lácteo frente a los TLC.
“Nosotros no nos oponemos a los acuerdos, pero hay que hacerlos con lógica
y razonamiento. El caso de la Unión Europea fue catastrófico para
nosotros, estamos compitiendo sin la experiencia que ellos tienen, por eso
pedimos enfrentar los nuevos acuerdos de mejor manera”.
Pérez indicó que los 2 ministros de
Agricultura anteriores fueron un fracaso para el sector, debido a que no
hubo concertación y a que no sabían nada del tema lácteo.
