09/02/2012 Algunas de las compañías lácteas más importantes de Japón anunciaron que están listas para comenzar a hacer los exámenes de radiación de sus productos con el propósito de responder a la creciente preocupación de los consumidores.
2/11/2011 Una empresa que apoya a discapacitados psíquicos con inserción laboral. Así nació La Fageda una empresa dedicada a la creación de yogures y postres que, hoy en día, tiene gran reputación y factura 14 millones de euros anuales.
14/10/2011 Algunos alimentos en particular ofrecen un conjunto de nutrientes que /específicamente se necesitan en quienes realizan deportes, y esto sucede con el yogur, que constituye un alimento ideal para deportistas.
22/09/2011 Las mujeres embarazadas que consumen yogur bajo en grasa pueden aumentar el riesgo de que el hijo padezca asma infantil y rinitis alérgica. El estudio se presentará en el congreso anual de la European Respiratory Society en Holanda.
22/09/2011 La Intendencia emitió este jueves una alerta a la población por serias irregularidades en quesos en barra y rallados. Estos productos "no son quesos", algunos tienen 50% de almidón cuando el máximo permitido es 3%...
15/09/2011 Investigadores de la Universidad de Australia del Sur y la Universidad de Maine sugieren que la ingesta frecuente de productos lácteos, en promedio una vez al día, está vinculada a un mejor desempeño mental
11/07/2011 La industria láctea está adoptando un enfoque coordinado para la investigación en nutrición y salud con la formación de un consorcio de investigación global.
11/07/2011 El yogurt Inmunizate es un producto que se acaba de lanzar en Rusia dentro del mercado de productos funcionales pero está especificamente dirigido al consumidor masculino.
El consumo diario de yogur puede mejorar la función inmunológica en personas con defensas débiles, sugiere un estudio reciente de España.
27/06/2011 El consumo de pasturas de alta calidad y la suplementación estratégica de la vaca (o de la cabra) genera una grasa butirosa altamente saludable para el ser humano.
La industria láctea holandesa ha lanzado una nueva bebida láctea para mantener el peso. El producto contiene extractos de plantas naturales y reduce la ingesta de energía en la siguiente comida, lo que ayuda a reducir el peso.
Un estudio de la Agencia de Estándares Alimenticios de Gran Bretaña determinó que la leche orgánica no otorga más beneficios para la salud que la bebida láctea convencional, a pesar de los mayores niveles de ácidos grasos omega-3 que contiene.
La leche de cacao en polvo, un desayuno habitual sobre todo entre niños y adolescentes, es el alimento que mayor capacidad antioxidante total aporta a nuestro organismo, según Basilio Moreno, presidente de la Soc. Española para el Estudio de la Obesidad.
El 7% de la población infantil tiene problemas alérgicos por la ingesta de leche de vaca. La leche caprina ofrece cualidades que la hacen apta para el consumo de niños.
Buscan incorporar dos proteínas que tiene la mujer y que permitirán reducir las alergías.
