Novedades y Tendencias
Artículos Técnicos
Empresas & Productos
Lácteos & Salud
Leches Finas
Entrevistas
Contacto
Suscribase a nuestra Newsletter
Registrese aquí

Cabras, Ovejas, Búfalas...

15/07/2014 La leche de cabra es muy nutritiva y posee bajos niveles de lactosa, por lo que se presenta como una excelente opción o alternativa frente a la tradicional leche de vaca...
30/05/2014 Investigando alternativas para intentar tener menos pérdidas en nuestra yeguada descubrimos los beneficios de la leche de yegua y decidimos apostar por ello...
28/05/2014 Mientras que por un lado se abren las puertas para el registro y exportación del queso de cabra, por otro lado se consolida la comercialización en el mercado nacional...
9/05/2014 ... las cabras aumenta la valoración del queso obtenido de la leche de estos animales...
25/04/2014 Un total de 162 solicitantes se han beneficiado en sus productos de leche de vaca, oveja y cabra...
16/04/2014 Gluca, como los científicos han bautizado al animal, es la primera cabra transgénica en América del Sur y deberá producir la enzima glucocerebrosidasa, necesaria para combatir la llamada enfermedad de Gaucher...
15/04/2014 En la formulación del yogur descremado la incorporación de inulina fue factible...
10/04/2014 En el NOA, es habitual ver cómo los productores buscan alternativas más baratas que el grano de maíz para la alimentación de sus animales. En la región, la chía destinada para el descarte surge como un suplemento para los rumiantes...
31/03/2014 Para adaptarse a las nuevas circunstancias derivadas de los cambios del clima, los campesinos e industriales apuestan por leche de camella...
25/03/2014 La región distribuye a nivel nacional superando las crisis económicas y la sequía, posicionándose sin apoyos...
14/02/2014 La International Dairy Federation y la International Organization for Standarization unieron sus fuerzas para expander el alcance de sus estándares de calidad para la industria láctea y medir el contenido de proteínas de la leche de vaca.
23/01/2014 Nace Pequem, la Asociación de Pequeñas Queserías Artesanas de Madrid, con el propósito de aglutinar estas queserías bajo una misma asociación capaz de afrontar los retos presentes y futuros y representar los intereses de un sector
Investigadores de la UNL demostraron que la suplementación con esos microorganismos es ideal para obtener un buen nivel de grasas y proteínas lácteas. El estado general de las ovejas también se ve beneficiado.
08/11/2013 La técnica consiste en que los ácidos grasos lleguen intactos al intestino delgado. Un estudio elaborado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Córdoba ha desarrollado una nueva estrategia ...
28/10/2013 La Planta Pasteurizadora caprina del Parque de Actividades Agropecuarias (PAGRO) conmemora su primer año de funcionamiento sistemático, la unidad pasó de vender 50 litros semanales de leche fluida en el mercado interno, a más de 700 litros
Suscribase a nuestra Newsletter
Registrese aquí
¿ Mercosur u otras alternativas?
¿Considera Ud. que el Uruguay debe encarar su comercio exterior enmarcado en el Mercosur o debe buscar otras alternativas?

 
 
 


  
Banner Apymel
Suscribase a nuestra Newsletter
Registrese aquí