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Uruguay: Presidente de la ANPL dijo que es probable que se deba tirar leche

simismo se estima que puede haber desabastecimiento este fin de semana y el ministro Benech expresó preocupación por la situación pero no manejó caminos de solución.

Wilson Cabrera, titular de la ANPL, expresó que el sector ve que se agravan los problemas. Las plantas tienen “los depósitos llenos”, dijo y explicó que si no hay funcionarios para operar los depósitos continuarán llenos “y vamos a tener que tirar leche”.

Lo que sucede es que las vacas se tienen que ordeñar todos los días y con los tanques llenos, sin operarios que realicen la pasteurización del producto, la leche comienza a sobrar y no hay forma de conservarla por lo que se debe desechar, comentó.

Tirar la leche es la única opción que tenemos, no podemos aprovecharla de ninguna manera porque la ley prohíbe su consumo sin pasteurizar, y eso impide que se done o se venda cruda, adujo. Cabrera recordó que el año pasado debieron tomar una medida de esa naturaleza, también por problemas sindicales.

EL CONFLICTO: TRABAJAR MENOS.

La semana pasada los funcionarios de Conaprole reunidos en la Asociación de Obreros y Empleados de Conaprole se declararon en conflicto y decidieron trabajo a reglamento sin realizar horas extras.

La medida es en exigencia de unificar la antigüedad, la reducción de la jornada laboral y rever el régimen de descansos.

EL MINISTERIO ESTÁ PREOCUPADO.

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Ing. Agr. Enzo Benech dijo que hay preocupación por el problema suscitado. Expresó que en el país “hay menos productores pero producen más (leche) cada uno”.

Consultado por el aumento de los costos y el mantenimiento del precio de la leche, el ministro señaló que Uruguay debe vender el 75 % de lo que produce con precios internacionales.

“Es un problema que nos preocupa mucho porque la producción de leche es una producción continua y no es posible almacenarla”, agregó sin presentar posibles soluciones.

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