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Emiratos Árabes lanza la primera leche de camellos para bebés

21/02/2018

 

El producto, creado por la compañía Camelicious, fue presentado en el salón internacional de alimentación Gulfood 2018

Una empresa de Emiratos Árabes Unidos presentó este martes una leche en polvo para bebés a base de leche de camello, dirigida específicamente a los niños de entre uno y tres años con alergia a la proteína de la leche de vaca.

El producto, creado por la compañía “Camelicious”, fue presentado en el salón internacional de alimentación Gulfood 2018, que se celebra entre el 18 y el 22 de febrero en Dubái.

 

Durante siglos, la leche de camella ha sido uno de los alimentos básicos de los beduinos del Golfo, que incluso hoy continúan incluyendo este producto ricos en vitaminas en su dieta.

En los últimos años, la leche y la carne de camello han ganado popularidad en los países del Golfo ya sea en forma de chocolate, carpaccio o hamburguesas.

Según “Camelicious” se trata de la primera leche en polvo a base de este producto.

"En cooperación con pioneros internacionales en la industria de leche para bebés desarrollamos una fórmula especial para ser la primera leche infantil instantánea procesada a partir de leche de camello", explicó Mutasher Awadh Al Badry, gerente general adjunto de Camelicious. "Este producto innovador es exclusivo para bebés de entre 1 y 3 años. Respalda su crecimiento físico, ya que contiene diez veces más de hierro que otros tipos de leche. Esta gran cantidad de hierro ayuda a fortalecer la sangre, protege a los niños de la anemia y proporciona a sus cuerpos los minerales vitales que necesitan para la vida diaria, incluyendo magnesio, potasio, cobre, sodio y manganeso. La leche de camello es naturalmente rica en calcio que ayuda a formar huesos, músculos y articulaciones", añadió.

Al Badry precisó que la leche de camello también contiene una alta proporción de vitamina C, que contribuye a mantener la salud y la fortaleza del sistema inmune. Contiene vitamina B1 y vitamina B2, rica en tiamina en mayor cantidad que la que se encuentra en la leche de oveja, cabra o vaca, afirmó. Y tiene un alto porcentaje de ácido linoleico y de un grupo de aminoácidos esenciales.

“La leche de camella forma parte de la cultura árabe e islámica y de la cultura, y en particular del patrimonio de Emiratos Árabes Unidos”, dijo Juma ben Subaih, director general de “Camelicious”.

Portal lechero en base a Clarín y medios latinoamericanos

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