Balance del mercado internacional de la leche en 2018
18/01/2019 El Observatorio del Mercado Lácteo de la Comisión Europea publicó un balance de la situación del mercado lechero en 2018. Aumentó la producción en la Unión Europea, EE.UU, y Nueva Zelanda y cae en Australia.
Capacitación y giras técnicas
Gira Técnica Ganadera+ World Angus Secretariat Uruguay 2019
Marzo 2019. Un gran evento que reúne a más de 20 asociaciones Angus del mundo. Será en Punta del Este. Paquetes completos.
Gira Técnica Ganadera a Uruguay 2019
8 al 14 de Septiembre de 2019. "Producción de carne bovina + Expo Prado 2019". Una gira para conocer de cerca el modelo productivo uruguayo y su sistema de trazabilidad único en el mundo!.
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Últimas noticias
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18/01/2019 El Observatorio del Mercado Lácteo de la Comisión Europea publicó un balance de la situación del mercado lechero en 2018. Aumentó la producción en la Unión Europea, EE.UU, y Nueva Zelanda y cae en Australia.
Brasil: cierre de 2018 y perspectivas 2019
18/01/2019 Para Brasil 2018 significó un año de muchas incertidumbres. La huelga de los transportistas con su efectos sobre la producción. Y la inestabilidad política del país que viene afectando la recuperación del consumo.
Argentina: El precio al tambero despega, pero sigue sin alcanzar
18/01/2019 Por la leche de diciembre se pagarán en promedio 33 centavos más que en noviembre. Aunque la materia prima le ganó a la inflación en 2018, los costos no logran cubrirse.
Uruguay: Llamado a jóvenes para pasantía en Chile financiada por Nueva Zelanda
17/01/2019 El gobierno de Nueva Zelanda tiene abierta la inscripción para una pasantía educativa en lechería de siete semanas con base en el emprendimiento Manuka Farms, en Osorno, Chile.
Argentina: Recomendaciones para los productores afectados por las inundaciones
17/01/2019 A partir de las inundaciones de estos últimos días, el Senasa brindó una serie de recomendaciones en las tareas sanitarias vinculadas con el traslado de hacienda de las zonas afectadas.
Uruguay: Tamberos esperan nuevos pagos de Venezuela
17/01/2019 El dinero del primer pago a Conaprole se usó para pagar BPS.
Paraguay: Productores lecheros de Yacuiba en crisis por falta de mercados y apoyo de las autoridades
17/01/2019 Los productos que ingresan desde el lado argentino, el bajo consumo de leche en la población y la falta de apoyo de las autoridades, representan un perjuicio para los productores lecheros de Yacuiba...
Uruguay: Cadena lechera debería innovar más en productos
16/01/2019 Ministro Benech destacó el trabajo de la fase primaria.
Colombia: Nuevas pruebas de la entrega de información del Minagricultura a Fedegán
16/01/2019 La W tiene en su poder dos pruebas más de las presuntas irregularidades que se habrían cometido entre el Minagricultura y Fedegán.
México aperturó cupo de 100 mil litros para importar productos lácteos de la UE
16/01/2019 Como parte de las renegociaciones del TLCUEM, México otorgó estos cupos de importación para diversos productos lácteos; estos crecerían gradualmente hasta los 200 mil litros
Global Dairy Trade: resultados de la 2da licitación de Enero con mejores precios
15/01/2019 Subieron precios en leche en polvo, queso y manteca/mantequilla. la leche en polvo entera subió un 3.0% y se ubicó en USD 2.777/tn
En Uruguay ya se prepara el 8vo Congreso de Lecheria 2019
Se realizará el 12 y 13 de Junio en Montevideo y abarcará al sector lácteo industrial y a la producción primaria.
Artículos técnicos, novedades y tendencias
¿Qué ventajas tienen los cepillos para vacas?
10/01/2019 El cepillo contribuye al aseo y confort del vacuno, pues le permite mantener su piel limpia y libre de objetos extraños, así como sentir complacencia.
Argentina: El tambero al que la inundación le sacó casi todo, pero se recuperó por la tecnología
09/01/2019 Solo van seis días desde que en el tambo Sol de Octubre, de Oscar Chapado, la rutina cambió por completo y se asemeja un poco a los más sofisticados de Australia o Europa.
Producir más queso con menos leche
08/01/2019 Es posible a partir de una investigación desarrollada por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), que lleva varios años trabajando en un estudio sobre rendimiento quesero
Argentina: Utilizan Cera de Abeja para Cubrir Quesos Artesanales
03/01/2019 El Área Desarrollo Territorial y Lechería extrapampeana de INTI-Lácteos, sede Rafaela, realizó un trabajo de investigación sobre el uso de cera de abeja como cobertor de quesos artesanales.
Sombras y aguadas, piezas esenciales para el verano en el tambo
27/12/2018 Con bajo costo por animal y rápida recuperación de la inversión económica se pueden evitar caídas productivas que no sólo se restringen a los días de calor.
Avance en la edición génica de bovinos: Se podrá obtener leche hipoalergénica
17/12/2018 Investigadores del Inta y de la Universidad Nacional de San Martín utilizaron "tijeras génicas" para modificar el genoma de embriones producidos in vitro.
Queso francés "Roquefor" es reconocido como denominación de origen en Chile
13/12/2018 "Roquefort", la Denominación de Origen (DO) más antigua del mundo, es ahora reconocida en Chile, y podrá ser comercializada y valorizada como tal ante el consumidor chileno.
Enzima ß-galactosidasa: aplicaciones en la industria láctea
Perspectivas de la utilización de esta enzima en lácteos
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