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Últimas noticias
Argentina: Los precios de quesos en fábrica ya subieron un 8% en mayo
Un relevamiento por diversas pymes cordobesas, permitió establecer que en lo que va de mayo de 2019, los precios de los quesos en fábrica aumentaron de un 6 a un 10%.
Argentina: Prohibieron la venta de una leche en polvo entera
23/05/2019 Se trata de Milk Cream, soluble, fortificada con vitaminas A y D.
Argentina - Lácteos: mayores exportaciones y mejor precio al productor, pero fuerte desplome del mercado interno
23/05/2019 Si bien aumentan las exportaciones y los tamberos comienzan a recuperar rentabilidad. El uso de la capacidad instalada y el consumo interno siguen desplomándose.
El acuerdo UE - Nueva Zelanda no liberalizará los mercados de mantequilla ni LDP según la CE
23/05/2019 Nueva Zelanda ha pasado a ser el mayor exportador mundial de mantequilla y el segundo de queso, tras la UE y es, con diferencia, el mayor exportador de leche en polvo.
GlobalDairyTrade: leve baja del precio promedio de los lácteos en 2a licitación de mayo
22/05/2019 En la segunda licitación de mayo el precio promedio cayó 1,2% y quebró una racha de once subas consecutivas.
México: Lecheros exigen a AMLO precisión en apoyos al sector para el 2020
23/05/2019 Los ganaderos solicitan que el Congreso de la Unión estudie y autorice recursos suficientes en 2020, para poder solucionar la crisis existente por la que atraviesan los productores
Empresas lácteas chinas apuntan al Uruguay
20/07/2019 Empresarios revisaron posibilidad de inversiones en el país y compras de productos.
Argentina: Santa Fe lanzó ACUNAR, un alimento de alto valor nutricional al para bebes y niños a base de leche fluida
20/05/2019 Se elabora a partir de la leche fluida y se distribuirá en forma gratuita en centros de salud y escuelas santafesinas. La formulación la patentó el Estado santafesino.
Argentina- Ghiano: "La robotización incorpora a los millenials a la lechería"
17/05/2019 El experto en automatización Jorge Ghiano destacó que la robotización es un imán del tambo para las nuevas generaciones.
Colombia: Del 30 al  31 de mayo se realizará en Bogotá el 9 Congreso Internacional de la Industria Láctea
17/05/2019 El evento contará con la presencia de conferencistas nacionales e internacionales en su mayoría y estará dirigido a todos los eslabones de la cadena láctea, productores e industriales.
Argentina: Productor lechero es aquel que sabe navegar en aguas turbulentas
17/05/2019 Los tamberos argentinos tienen una alta aptitud para adaptarse a escenarios diversos, con gran capacidad de integrarse a situaciones adversas.
Uruguay: Un tambo es "una empresa que exporta" y debe profesionalizarse "en forma muy importante"
17/05/2019 "todo lo que tiene que ver con llevar números es parte de la profesionalización que hoy requiere un tambo que pueda ser competitivo", manifestó el gerente de Información y Estudios Económicos del Inale.
Argentina: Crearán en Rafaela el Instituto de Investigación de la Cadena Láctea
15/05/2019 INTA y CONICET aprobaron el convenio para la creación de una Unidad Ejecutora de Doble Dependencia que trabajará desde la Experimental Rafaela.
El volumen de productos lácteos de EE. UU. a China ha caído un 43%
15/05/2019 Se refleja el volumen total de exportaciones más alto en siete meses, pero las ventas a China se desploman a medida que continúan las tarifas de represalia.
Uruguay: Gremial se para firma y pide a Conaprole que baje 20% su plantilla para achicar costos
15/05/2019 Presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL): "Conaprole, a pesar de que va a cerrar su segundo ejercicio consecutivo con pérdida, no tiene problemas económicos".
Conozca el programa del 8vo Congreso de Lecheria  - Montevideo 2019
Se realizará el 12 y 13 de Junio en el LATU, Montevideo con conferencias técnicas para el sector lácteo industrial y la producción primaria.
Artículos técnicos, novedades y tendencias
Lanzan herramienta de precios de leche on line
15/05/2019 Una nueva herramienta de fijación de precios para los productores lecheros fue lanzada en la conferencia anual de productores de leche en Victoria, Australia
La revolución láctea: llega la leche fresca por dos meses
06/05/2019 Podríamos hablar de una especie de revolución, porque una compañía australiana de tecnología de alimentos patentó un procedimiento por el cual logró mantener la leche de modo natural
Con el apoyo del USDA la Universidad de Michigan estudiarán las bacterias resistentes en el ganado lechero
06/05/2019 El ciclo de vida de las bacterias resistentes a los antibióticos, su origen, selección y diseminación, es un problema multifacético que está siendo abordado por este equipo...
Argentina: Una App permite identificar micotoxinas en el alimento del ganado lechero
23/04/2019 Una aplicación móvil que le permita al usuario indagar sobre la problemática de las micotoxinas que pueden estar presentes en el alimento destinado al ganado lechero.
Argentina: Lanzamiento mundial de una tecnología revolucionaria para vacas lecheras
08/04/2019 En una memorable puesta en escena en el Planetario de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la empresa Ascus Biosciences realizó la presentación de Galaxis, presentado como el primer suplemento endomicrobiano para vacas lecheras.
Qué evaluar a la hora del diseño o rediseño productivo de un tambo
18/03/2019 El diseño de sistemas productivos simples y rentables es fundamental para generar condiciones atractivas de trabajo para las personas.
Producir más queso con menos leche
08/01/2019 Es posible a partir de una investigación desarrollada por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), que lleva varios años trabajando en un estudio sobre rendimiento quesero
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