Carreras en Lechería: : El 15 de FEBRERO finaliza primer período de pre inscripciones en la UTEC
Las carreras se inician en marzo de 2019. Carreras Lácteas: Tecnólogo en Manejo de Sistemas de Producción Lechera y carrera de Licenciatura en Ciencia y Tecnologías de Lácteos
Capacitación y giras técnicas
Gira Técnica Ganadera+ World Angus Secretariat Uruguay 2019
Marzo 2019. Un gran evento que reúne a más de 20 asociaciones Angus del mundo. Será en Punta del Este. Paquetes completos.
Gira Técnica Ganadera a Uruguay 2019
8 al 14 de Septiembre de 2019. "Producción de carne bovina + Expo Prado 2019". Una gira para conocer de cerca el modelo productivo uruguayo y su sistema de trazabilidad único en el mundo!.
Curso on line " Tec. Elaboración de Quesos Madurados con Ojos"
Incluye gratis unidad de "Calidad de Leche y Bienestar Animal"
Curso on line "Elaboración de Dulce de Leche"
Aprenda su tecnología de elaboración con nuestros especialistas
Últimas noticias
Uruguay: Precios de leche en polvo exportada siguen bajos pese a enviarse mayor volumen
15/02/2019 Los precios de la leche en polvo exportada por Uruguay, tanto entera como descremada, siguen sin despegar, por más que se exportó mayor volumen.
Uruguay: Gremiales buscan cómo aprovechar última suba de lecha tarifada
14/02/2019 Las principales gremiales lecheras divulgaron un comunicado este miércoles para ver qué instrumento financiero puede instrumentar Conaprole para trasladar a productores la última suba de la leche tarifada al público que habilitó el Ejecutivo.
Argentina: L3N SA, una nueva empresa de Adecoagro controlará las explantas de Sancor
14/02/2019 Tendrá bajo su órbita las plantas de Morteros y Chivilcoy.
La reorientación productiva de lechería Colombiana
4/02/2019 La ganadería colombiana tiene un hato de 24 millones de animales, distribuidos en 25 millones de hectáreas de pastos, la mayoría de sus animales se encuentra en actividades doble propósito...
Argentina: En Bs As presentaron normativa de efluentes de tambos
13/02/2019 Con la presencia del Ministro de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarquis, y del Presidente de la Autoridad del Agua, Pablo Rodrigué...
Argentina: distribuyen cuota de productos lácteos para ex[portar a Colombia y Venezuela
13/02/2019 El gobierno nacional distribuyó entre siete compañías el cupo de 4.252,4 toneladas de productos lácteos con destino a Colombia y Venezuela, como anticipo de la cuota de 11.764 en total autorizada para ambos países.
México: queseros esperan incremento en las ventas por carnaval
13/02/2019 El presidente de la Unión de Queseros del Sur de Sinaloa expresó que enero fue un mes difícil y estiman que por las fiestas mejore la situación para los productores.
Argentina: SanCor y Adecoagro concretaron el traspaso de plantas
12/02/2019 Ayer se firmaron las escrituras de Chivilcoy y Morteros y en los próximos días estarán activas las marcas Angelita y Las Tres Niñas.
Brasil eliminó barrera y leche en polvo uruguaya tendrá mayor competencia en un mercado clave
12/02/2019 El gobierno de Bolsonaro puso fin a tarifas antidumping que estaban vigentes hace 18 años contra la Unión Europea y Nueva Zelanda.
En Uruguay ya se prepara el 8vo Congreso de Lecheria 2019
Se realizará el 12 y 13 de Junio en Montevideo y abarcará al sector lácteo industrial y a la producción primaria.
Artículos técnicos, novedades y tendencias
Logran un avance clave en la edición génica de bovinos
Investigadores del INTA y de la Universidad Nacional de San Martín lograron editar editar el gen de la beta-lactoglobulina de los bovinos, principal alérgeno presente en la leche bovina.
Mundo: Estos son los países con mayor consumo de leche
29/01/2019 En el rango internacional se muestra que el país que más leche consume es la India con aproximadamente 66 millones de toneladas métricas durante 2018. Además, este país cuenta con alrededor de 58,5 millones de vacas lecheras.
España: El sector lácteo se une a las tendencias en alimentación
29/01/2019 Nuevos formatos y diseños, productos novedosos o envases que alargan la vida útil son algunas de las propuestas del Itacyl para atender las demandas de los lácteos y dar respuesta a los consumidores
Tambos flexibles con empresarios resilientes: ¿La clave del éxito?
21/01/2019 Los ingenieros Alejandro Centeno, y Gustavo Almada, técnicos del INTA argumentan que, sistemas de producción flexibles junto a productores/empresarios con capacidad de absorber o gestionar situaciones críticas ...
¿Qué ventajas tienen los cepillos para vacas?
10/01/2019 El cepillo contribuye al aseo y confort del vacuno, pues le permite mantener su piel limpia y libre de objetos extraños, así como sentir complacencia.
Producir más queso con menos leche
08/01/2019 Es posible a partir de una investigación desarrollada por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), que lleva varios años trabajando en un estudio sobre rendimiento quesero
Argentina: Utilizan Cera de Abeja para Cubrir Quesos Artesanales
03/01/2019 El Área Desarrollo Territorial y Lechería extrapampeana de INTI-Lácteos, sede Rafaela, realizó un trabajo de investigación sobre el uso de cera de abeja como cobertor de quesos artesanales.
Enzima ß-galactosidasa: aplicaciones en la industria láctea
Perspectivas de la utilización de esta enzima en lácteos
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