Comenzaron las pre inscripciones en la UTEC
Desde el jueves 1º de noviembre hasta el viernes 28 de diciembre podés preinscribirte online para las carreras que se inician en marzo de 2019.
Capacitación y giras técnicas
Curso on line " Tec. Elaboración de Quesos Madurados con Ojos"
Incluye gratis unidad de "Calidad de Leche y Bienestar Animal"
Curso on line: "Elab. quesos de pasta dura y pasta hilada"
Incluye gratis unidad de "Calidad de Leche y Bienestar Animal"
Curso on line "Elab. de Quesos de alta humedad y pasta lavada"
Incluye gratis unidad de "Calidad de Leche y Bienestar Animal"
Curso on line "Elaboración de Dulce de Leche"
Aprenda su tecnología de elaboración con nuestros especialistas
Curso on line  " Elaboración de Yogur"
Intensivo y eficaz. Se requieren conocimientos básicos de lechería.
Curso "Producción de Leche de Cabra y Elaboracion de sub productos".
Intensivo y eficaz. Se requieren conocimientos básicos de lechería.
Curso "Introd. a las Buenas Prácticas de Elaboración"
Una visión práctica basada en las experiencias del día a día en una planta láctea.
Gira Técnica Ganadera+ World Angus Secretariat Uruguay 2019
Marzo 2019. Un gran evento que reúne a más de 20 asociaciones Angus del mundo. Será en Punta del Este. Paquetes completos.
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Uruguay: Una lechería con más producción y menos dólares
20/11/2018 El alto nivel productivo en los tambos y la buena colocación de los lácteos no alcanzan para que las cuentas de los productores puedan equilibrarse
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19/11/2018 Se desarrolló en Duitama el Primer Encuentro Nacional de Clúster Lácteos.
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19/11/2018 Agroindustria firmó dos convenios para productores lecheros de Córdoba y Santa Fe. El monto asciende a 11 millones de pesos. Por su parte, Buenos Aires y Entre Ríos recibieron aportes para el mejoramiento de caminos rurales.
México: Organizaciones del campo solicitarán a senadores y diputados federales que lleven esta inquietud ante las autoridades entrantes
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16/11/2018 No incluye referencia a valores de bacterias ni células somáticas.
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19/11/2018 Uruguay tiene la mayor instalación robótica de Latinoamérica dedica a la cría de terneras.
La Unión Europea promueve el consumo de leche
14/11/2018 La Organización Interprofesional Láctea de España y la Unión Europea desarrollan el programa "Di que sí al menos a 3 lácteos al día".
Los mejores quesos del mundo: World Cheese Awards 2018
07/11/2018 El Fanaost Aged-Gouda, un gouda producido por un quesero noruego, en una granja con tan solo 12 vacas obtuvo el primer premio.
Argentina: Desarrollan aplicación gratuita para prevenir los efectos del calor
Investigadores de la Univ. Nac. de Villa María desarrollaron una app gratuita que permite al productor anticiparse a las condiciones ambientales
Buscan crear un yogur funcional que prevenga enfermedades
El objetivo es lograr un producto con mayor valor agregado, que sea benéfico para el organismo humano
Investigación permitirá avanzar en control de mastitis bovina usando medicina regenerativa
Acortar el tiempo de recuperación de las vacas lecheras con mastitis forma parte de una investigación de la U. de Chile
Lanzamiento:  PepsiCo lanza aperitivos hechos con yogurt y queso
08/11/2018 PepsiCo lanzó una nueva línea de snacks para niños a base de yogurt y queso, llamada Imagine.
Enzima ß-galactosidasa: aplicaciones en la industria láctea
Perspectivas de la utilización de esta enzima en lácteos
Empresas
Comenzaron las pre inscripciones en la UTEC
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Ecuador- Seminario Internacional "Tecnología y puntos Críticos en la elaboración de Quesos"
Se realizará en Quito el 22 de Noviembre de 2018. Calidad de la Leche, Quesos Frescos, Quesos Maduros y Evaluación Sensorial de Quesos serán los ejes temáticos del evento.
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