Global Dairy Trade: resultados de la 2da licitación de Enero con mejores precios
15/01/2019 Subieron precios en leche en polvo, queso y manteca/mantequilla. la leche en polvo entera subió un 3.0% y se ubicó en USD 2.777/tn
Capacitación y giras técnicas
Gira Técnica Ganadera+ World Angus Secretariat Uruguay 2019
Marzo 2019. Un gran evento que reúne a más de 20 asociaciones Angus del mundo. Será en Punta del Este. Paquetes completos.
Gira Técnica Ganadera a Uruguay 2019
8 al 14 de Septiembre de 2019. "Producción de carne bovina + Expo Prado 2019". Una gira para conocer de cerca el modelo productivo uruguayo y su sistema de trazabilidad único en el mundo!.
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Últimas noticias
Uruguay: Cadena lechera debería innovar más en productos
16/01/2019 Ministro Benech destacó el trabajo de la fase primaria.
Argentina: Con críticas al Gobierno, la Mesa de Enlace define su estrategia de cara a las elecciones
16/01/2019 La eliminación de las retenciones, el principal reclamo del agro
Colombia: Nuevas pruebas de la entrega de información del Minagricultura a Fedegán
16/01/2019 La W tiene en su poder dos pruebas más de las presuntas irregularidades que se habrían cometido entre el Minagricultura y Fedegán.
México aperturó cupo de 100 mil litros para importar productos lácteos de la UE
16/01/2019 Como parte de las renegociaciones del TLCUEM, México otorgó estos cupos de importación para diversos productos lácteos; estos crecerían gradualmente hasta los 200 mil litros
Global Dairy Trade: resultados de la 2da licitación de Enero con mejores precios
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En Uruguay ya se prepara el 8vo Congreso de Lecheria 2019
Se realizará el 12 y 13 de Junio en Montevideo y abarcará al sector lácteo industrial y a la producción primaria.
Argentina: Es moderada la expectativa mirando el 2019
15/01/2019 Contrariando la expectativa de una reactivación importante de la producción de leche en Argentina, el 2018 finalmente cerraría con un acumulado cercano a un +4,5% superior a la producción del 2017.
Argentina - Salta: El kilo de queso cremoso puede costar hasta casi $300
15/01/2019 Detalles de un relevamientos de precios en ocho grandes comercios que realizó la Subsecretaría de Defensa del Consumidor del municipio.
Chile: Los productores comienzan a hacerse cargo de su leche
15/01/2019 En medio de una coyuntura difícil, donde el precio pagado a productor no repunta y las importaciones siguen siendo altas, la actividad gremial
Argentina: Un video mostró la dramática situación del ganado por las inundaciones
14/01/2019 En su cuenta de Twitter, CRA mostró cómo se va el ganado bajo el agua en la zona del Río Miriñay, entre las localidades correntinas de Curuzú Cuatia y Paso de los Libres.
Rabobank proyecta un escenario de cautela para los lácteos en 2019
11/01/2019 El banco de inversiones Rabobank publicó su informe trimestral sobre la industria láctea, en el cual afirma que la de EEUU tuvo un crecimiento de solo 1% en la producción de leche en 2018
Artículos técnicos, novedades y tendencias
¿Qué ventajas tienen los cepillos para vacas?
10/01/2019 El cepillo contribuye al aseo y confort del vacuno, pues le permite mantener su piel limpia y libre de objetos extraños, así como sentir complacencia.
Argentina: El tambero al que la inundación le sacó casi todo, pero se recuperó por la tecnología
09/01/2019 Solo van seis días desde que en el tambo Sol de Octubre, de Oscar Chapado, la rutina cambió por completo y se asemeja un poco a los más sofisticados de Australia o Europa.
Producir más queso con menos leche
08/01/2019 Es posible a partir de una investigación desarrollada por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), que lleva varios años trabajando en un estudio sobre rendimiento quesero
Argentina: Utilizan Cera de Abeja para Cubrir Quesos Artesanales
03/01/2019 El Área Desarrollo Territorial y Lechería extrapampeana de INTI-Lácteos, sede Rafaela, realizó un trabajo de investigación sobre el uso de cera de abeja como cobertor de quesos artesanales.
Sombras y aguadas, piezas esenciales para el verano en el tambo
27/12/2018 Con bajo costo por animal y rápida recuperación de la inversión económica se pueden evitar caídas productivas que no sólo se restringen a los días de calor.
Avance en la edición génica de bovinos: Se podrá obtener leche hipoalergénica
17/12/2018 Investigadores del Inta y de la Universidad Nacional de San Martín utilizaron "tijeras génicas" para modificar el genoma de embriones producidos in vitro.
Queso francés "Roquefor" es reconocido como denominación de origen en Chile
13/12/2018 "Roquefort", la Denominación de Origen (DO) más antigua del mundo, es ahora reconocida en Chile, y podrá ser comercializada y valorizada como tal ante el consumidor chileno.
Enzima ß-galactosidasa: aplicaciones en la industria láctea
Perspectivas de la utilización de esta enzima en lácteos
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